XÔI LÁ DỨA NƯỚC CỐT DỪA.

Lần đầu tiên em làm xôi ngọt cúng rằm tháng giêng. 
Cả nhà ơi! nếu thích ăn xôi ngọt thì theo cách làm rất đơn giản này nhé.
1 - 500g nếp ngâm với 200ml nước lá dứa xay , 340 ml nước cốt dừa và 1 muỗng cafe muối ngâm khoảng 6 tiếng. Vớt ra để ráo nước . 
2 - Bỏ vào xửng hấp xôi hấp 35 phút sau cho 60ml nước cốt dừa đảo đều hấp thêm 5 phút. Cuối cùng cho 150 g dừa nạo và 50 g đường vào đảo đều , rưới tiếp 2 thìa canh nước nóng hấp tiếp 5 phút.
3 - Xôi chín rắc 1 chút dừa nạo trang trí và ăn với muối mè, đậu phụng mặn ngọt.
Ngon tuyệt, em không có cái nạo dừa nên sợi dừa em xắt bằng dao hơi bị to không đẹp cho lắm 😛.

1 - 500g nếp ngâm với 200ml nước lá dứa xay , 340 ml nước cốt dừa và 1 muỗng cafe muối ngâm khoảng 6 tiếng. Vớt ra để ráo nước

2 - Bỏ vào xửng hấp xôi hấp 35 phút sau cho 60ml nước cốt dừa đảo đều hấp thêm 5 phút.

3 - Cuối cùng cho 150 g dừa nạo và 50 g đường vào đảo đều , rưới tiếp 2 thìa canh nước nóng hấp tiếp 5 phút là xôi chín.

Xôi chín rắc 1 chút dừa nạo trang trí và ăn với muối mè, đậu phụng mặn ngọt.

Nguồn: Fb: https://www.facebook.com/thuyduong.peyre